酒神杜康从何而来

  相传杜康酒业的地址是始建于东汉年间的杜康庙，由光武皇帝赐建。杜康庙自建成以后，便成了杜康酒业造酒人的精神支柱。庙宇在两千多年经过多次重建再修缮下，日益气势恢宏，华彩璀璨。据元人冯梦祥《析津志·祠庙仪祭》记载：“杜康庙，在京城北城光禄寺内。居西偏，内有天师宫。奉礼部道士一人，在内提点看经，专一焚修香火。盖为酿造御酒，每日于上位玉押槽内支酒一瓶，以供杜康。”
  将杜康酒业杜康庙建在京都光禄寺内，且被载入《析津志》中，可见古人对酒祖杜康的虔敬和推崇。苏轼当年不仅爱喝杜康酒，而且在自己的住室里还敬祀着杜康酒神。杜康始造酒作为杜康酒业的创始人，在很多史籍都能找到相关记载。
  
  杜康发明的秫酒把酿酒和农耕联系到一起，就此杜康酒业有了起源定位。在杜康发明酿酒术开始，迄今已有近五千年的历史了，所以杜康酒业后人尊称杜康为酒神也是理所当然的。